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Gebratener Eisbergsalat mit Schweinefleisch und Garnelen

Name: Gebratener Eisbergsalat mit Schweinefleisch und Garnelen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 300 g Schweinehackfleisch (grob); 3 EL Sesamöl (dunkel); 3 Knoblauchzehen; 3 EL Pflanzenöl; 2 EL getrocknete Shrimps (oder Garnelen); 1 TL Kartoffelstärke; 1 Eisbergsalat; Pfeffer; Reiswein; Salz

einmal anders: Als Gemüse mit Schweinehack und getrockneten Garnelen, abgeschmeckt mit Reiswein und Sesamöl

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Arbeitszeit: 10 Minuten

Portionen:

Gericht: Gemüsegericht

Land & Region: China

Keyword: alkoholisch

Farbe: braun, grün

Geschmack: herb, knusprig, nussig, würzig-umami

Zubereitungsart: Wok

Hauptzutat: Salat, Schweinefleisch

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Hauptmahlzeit

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Zutaten

300 g Schweinehackfleisch grob
3 EL Sesamöl dunkel
3 Knoblauchzehen
3 EL Pflanzenöl
2 EL getrocknete Shrimps oder Garnelen
1 TL KartoffelstärkeMaisstärke, Weizenstärke, Kartoffelstärke, Reisstärke Beschreibung Stärke ist ein meist aus... Mehr
1 Eisbergsalat
Pfeffer
Reiswein
Salz

Anleitungen

Eisbergsalat waschen und trockenschleudern. Öl im Wok erhitzen. Gehackten Knoblauch in der Pfannefranzösisch in der Pfanne gebraten Mehr anschwitzenGaren von meist klein geschnittenem Kochgut (Zwiebeln, Gemüse, etc.) in... Mehr, Hackfleisch dazugeben und braten.
Den Eisbergsalat in Stücke zupfen und zum Fleisch geben. Die gewaschenen Garnelen dazu und würzen. Mit Kartoffelmehl abbindenBinden, Eindicken von Speisen (Suppen, Saucen, etc.) Mehr. Mit Kartoffelmehl abbinden. Mit Reiswein, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

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Kategorien:Gemüsegericht

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