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gewuerzdummy1163

Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver

5-Gewürze-Pulver, hoch-aromatische, chinesische Gewürzmischung (five spices)
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Gewürzmischung
Land & Region: Asien, China
Farbe: braun
Geschmack: aromatisch, intensiv, warm
Grundkategorie: Würzen
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Equipment

  • Mixer

Zutaten

  • 4 Nelken
  • 2 Sternanis
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 1 TL Sichuanpfeffer
  • 0,5 Zimtstange Cassia

Anleitungen

  • Die Gewürze bis auf den Zimt bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, bis sie angenehm duften. Alle Gewürze im Mixer staubfein mahlen und ggf. durchsieben.

Nährwerte

Kalorien: 15kcal | Kohlehydrate: 3g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 4mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Kalzium: 25mg | Eisen: 1mg
gewuerzdummy1163
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