Ländermenüs sind Menüs, in denen Ihnen eine Landesküche oder die Küche einer Region vorgestellt werden. Manche davon sind klassisch aufgebaut, wie sie der jeweiligen Esskultur entsprechen. Andere sind Schnuppermenüs, die einen ersten Eindruck verschaffen sollen.
Spanisches Grillmenü
Mit Escalivada kommt auf den spanischen Grillteller ein traditionelles, katalanisches Grillgemüse, das sich nach Herzenslust variieren lässt. …
Aus 1001 Nacht: Ein Orientalisches Menü
Am 14. Februar ist Valentinstag. Der Tag, an dem sich Liebende gerne mit einem schönen Menü verwöhnen. Sinnliche Zutaten, aromatische Gerichte und ein passendes Ambiente – die gelungene Basis für einen Abend voller Zweisamkeit.
Ein bayerisches Herbstmenü
Ein saftiger Krustenbraten mit würziger Biersauce – ein charakteristisches Hauptgericht der bayerischen Küche. Bodenständig und deftig – und damit genau richtig in der kühleren Jahreszeit und als Mittelpunkt eines Menüs.
Fish and Chips Menü
Ein Ruf von der Insel: Drei berühmte Klassiker der britischen Küche in einem Menü vereint. Herzhaft kräftige Gerichte, mit überraschend fruchtiger Note.
Italienisches Sommermenü
Aromatische, mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Lorbeer und Thymian gehen Hand in Hand mit den sonnengereiften Früchten des Sommers. Genau das Richtige für einen warmen Sommerabend.
Griechisches Grillmenü
Das griechische Grillmenü ist besonders für heiße Tage geeignet. Mit dem Klassiker Gyros vom eigenen Grillspieß und gegrilltem grünen Spargel mit Feta und Zitrone kommen sommerliche Aromen.
Italienisches Grillmenü
Beim italienischen Grillteller kommen praktisch alle Komponenten vom Grill, sogar der Salat als einer von zwei vegetarischen Spießen. Die Salsa kann aus Ofen gerösteter Paprika vorbereitet werden oder man grillt die Paprika gleich mit.
Südindischer Thali – ein sinnliches vegetarisches Menü
Die indische Küche ist reich an Aromen, unterschiedichen Konsistenzen und farbenprächtigen Gerichten. Ein sinnliches Feuerwerk. Wunderbar für Vegetarier: die aromatische Fülle lässt sich fleischlos genießen, ohne dass man auf irgendetwas verzichten müsste.