Ländermenüs sind Menüs, in denen Ihnen eine Landesküche oder die Küche einer Region vorgestellt werden. Manche davon sind klassisch aufgebaut, wie sie der jeweiligen Esskultur entsprechen. Andere sind Schnuppermenüs, die einen ersten Eindruck verschaffen sollen.
Italienisches Grillmenü
Beim italienischen Grillteller kommen praktisch alle Komponenten vom Grill, sogar der Salat als einer von zwei vegetarischen Spießen. Die Salsa kann aus Ofen gerösteter Paprika vorbereitet werden oder man grillt die Paprika gleich mit.
Griechisches Grillmenü
Das griechische Grillmenü ist besonders für heiße Tage geeignet. Mit dem Klassiker Gyros vom eigenen Grillspieß und gegrilltem grünen Spargel mit Feta und Zitrone kommen sommerliche Aromen.
Italienisches Sommermenü
Aromatische, mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Lorbeer und Thymian gehen Hand in Hand mit den sonnengereiften Früchten des Sommers. Genau das Richtige für einen warmen Sommerabend.
Römische Tafel – die Originale
Ein Menü antik römischer Küche basierend auf dem Kochbuch des Apicius – als Schnuppermenü für eine Reise weit zurück in die Geschichte. Hier die Originalrezepte
Südindischer Thali – ein sinnliches vegetarisches Menü
Die indische Küche ist reich an Aromen, unterschiedichen Konsistenzen und farbenprächtigen Gerichten. Ein sinnliches Feuerwerk. Wunderbar für Vegetarier: die aromatische Fülle lässt sich fleischlos genießen, ohne dass man auf irgendetwas verzichten müsste.
Libanesisches Grillmenü
Der libanesische Grillteller wartet mit reichlich Kräutern und fruchtiger Würze auf. Ob die Köfte, die durch sonnengetrocknete Tomaten, frische Kräuter und Gewürze ihr Aroma bekommen, oder säuerlich-würzige Aprikosensauce, pikant mit Kreuzkümmel verfeinert.
Ein bayerisches Herbstmenü
Ein saftiger Krustenbraten mit würziger Biersauce – ein charakteristisches Hauptgericht der bayerischen Küche. Bodenständig und deftig – und damit genau richtig in der kühleren Jahreszeit und als Mittelpunkt eines Menüs.
Fish and Chips Menü
Ein Ruf von der Insel: Drei berühmte Klassiker der britischen Küche in einem Menü vereint. Herzhaft kräftige Gerichte, mit überraschend fruchtiger Note.