GOCCUS - DER GENIEßERTEMPEL
Goccus – der Genießertempel. Die Internetseite für Genussfreunde, kochbegeisterte und backfreudige Menschen und Globetrotter, die Spaß haben, Länderküchen und Esskultur zu entdecken. Wir laden Sie ein, genussvoll nach Herzens- und Gaumenlust zu stöbern.
Das Culinarium mit Rezepten, saisonalen Inspirationen und Menüvorschlägen.
Das Magazin mit unterhaltsamen Hintergrundgeschichten und -informationen mit dem Schwerpunkt Esskultur aus aller Welt.
Der Campus mit Online-Backkursen und -Kochkursen, Produkten im Fokus, Warenkunde, Glossar, Saison und sonst allerlei Wissenswertem.
Das Culinarium ist das kulinarische Herzstück von Goccus – der Genießertempel. Hier wartet eine umfangreiche Sammlung von Rezepten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.
Genussfreudig sortiert können Sie ganz nach Ihrem Geschmack fündig werden – und das ist wörtlich gemeint!
Bei Goccus finden Sie nicht nur Rezepte aus über 100 Ländern und Regionen, sondern können auch nach Geschmack und Farbe Rezepttreffer landen. Für lustvolles Schlemmen haben wir Menüvorschläge für Sie aufbereitet und Tipps für das nächste Buffet oder die Grillsaison gibt es auch.
Die große Welt internationaler Esskultur erwartet Sie im Magazin. Mit reichlich sinnlichen Fotos laden wir Sie ein auf eine genussvolle Reise in andere Länder.
Begeben Sie sich auf kulinarische Spurensuche zu bunten Themenwelten der Esskultur und Länderspezialitäten. Authentische Rezepte am Wegesrand warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.
Frühstück der Welt
Frühstück ist nicht nur die erste Mahlzeit des Tages. Frühstück ist vielleicht die Mahlzeit, die am Charakteristischsten für die Esskultur eines Landes ist. Hier eine kleine Weltreise.
Indisches Brot
Brot ist neben Reis das wichtigste Grundnahrungsmittel in Indien. Die indische Küche kennt eine Vielzahl von Brotsorten und nutzt dabei die ganze Vielfalt der vorhandenen Getreidearten. Ein Überblick – mit Rezepten.
Etappe 9 – Bandipur
Bandipur – Rüschenbestickte Polster, ein Höllentrip auf dem Busdach und ein kulinarisches Trauma
Pizza – Fastfood mit Kultur
Pizza. Neben Hamburger und Pommes Inbegriff für Fastfood. Nicht zuletzt dank Käse- und damit fettreicher Varianten vielen Ernährungsexperten ein Dorn im Auge. Doch auch die Pizza ist Esskultur und – historisch.
Der Campus ist die Wissensplattform bei Goccus – der Genießertempel. Onlinekurse in den Bereichen Backen und Kochen zeigen in bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Grundtechniken und aufwändigere Rezepte. Ohne vorgegebenes Tempo nehmen Sie sich die Zeit, die Sie brauchen. Wertvolle Tipps gibt es dazu.
Regelmäßig stellen wir Produkte in den Fokus, die wir ausführlich vorstellen. Einen Nachschlag gibt es für den Nachschlag: Warenkunde und Glossar vermitteln Wissenswertes zu Zutaten und Fachbegriffen, Küchenmaße und Saisonkalender.
