CAMPUS
Das Culinarium ist das kulinarische Herzstück von Goccus – der Genießertempel. Hier wartet eine umfangreiche Sammlung von Rezepten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.
Genussfreudig sortiert können Sie ganz nach Ihrem Geschmack fündig werden – und das ist wörtlich gemeint!
Bei Goccus finden Sie nicht nur Rezepte aus über 100 Ländern und Regionen, sondern können auch nach Geschmack und Farbe Rezepttreffer landen. Für lustvolles Schlemmen haben wir Menüvorschläge für Sie aufbereitet und Tipps für das nächste Buffet oder die Grillsaison gibt es auch.
Hier finden Sie bebilderte Onlinekurse. Schritt für Schritt werden besondere Zubereitungen und Techniken erklärt. Kochkurse und Backkurse, die das Nachmachen leichter machen. Auch haben wir einige Grundrezepte für Sie, die man als Basis immer mal wieder braucht.
Reis richtig garen – Teil 2
Der Reiskochkurs Teil 2 Über die Zubereitungen der wichtigsten internationalen Reisgerichte Risotto Sushireis Paella und Pilaw
Hummus wie Sahne
Hummus 8211 der aromatisch cremige Dipp aus der Levante Küche gehört inzwischen zu den beliebtesten Vorspeisen des Mittelmeerraums Das Kichererbsenpüree mit der feinen Sesamnote eignet sich wunderbar nicht nur als Auftakt für ein mediterranes Menü sondern auch als kleiner Begleiter zum Wein an einem Sommerabend
Praktische Sahnekunde – ein Sahnekochkurs
Schlagsahne Rahm Obers Schon der Name löst sinnliche Assoziatinen nach lukullischen Genüssen aus und wird verbunden mit köstlichen Gerichten der kalten oder warmen Küche mals süß mal herzhaft
Croissants selbermachen
Ofenwarme frische Croissants sind ein Gaumenschmaus 8211 nicht nur zum Frühstück Hier eine Schritt für Schritt Anleitung zum Selbermachen
Frühstücksbrötchen selbst gemacht
Leckere ofenwarme Brötchen gehören zum Sonntagsfrühstück eigentlich dazu Mit ein paar Tricks und dem richtigen Rezept können Sie sich auch selbst an die Zubereitung heranwagen
Gebäck Glasieren Teil 2
Selbst gebacken Plätzchen sind ein Genuss Die zahlreichen im Handel erhätlichen Ausstechformen machen das Gebäck auch optisch zur Augenweide Weitere Gestaltungsmöglichkeiten und zusätzliches Aroma bekommt man wenn die Plätzchen nach dem Backen glasiert werden
