SAISONMENÜS
Saisonmenüs stehen charakteristisch für eine bestimmte Jahreszeit. Das können bestimmte Zutaten oder Gerichte sein, aber auch besondere Feierlichkeiten.
Ein Wintermenü als Fitmacher
Wir haben für Sie ein Menü zusammen gestellt, das Sie fit für den Winter macht und dabei auch das Bedürfnis nach kräftiger Kost an kalten Wintertagen deckt.
Kulinarische Grüße vom persischen Apfel
Die Paradefrucht des Sommers ist vielseitig. In all seinen Facetten zeigt sich der Pfirsich in diesem Menü: 5 Gänge, die sich ganz der samtigen Frucht in unterschiedlichen Variationen widmen.
Italienisches Sommermenü
Aromatische, mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Lorbeer und Thymian gehen Hand in Hand mit den sonnengereiften Früchten des Sommers. Genau das Richtige für einen warmen Sommerabend.
Fingerfood Indian Summer
Die Farben des Indian Summer als bunter Blätterteppich sind die Assoziationen zu diesem herbstlichen Fingerfood Buffet. Genauso herbstlich sind die Aromen, die sich inspiriert durch die nordamerikanische Küche in handlichen kleinen Genusshäppchen präsentieren
Ein Apfel für Aphrodite – ein Quittenmenü
In unserem Quittenmenü zeigt sich im September Aphrodites Apfel in all seinen Facetten als vielseitige, aromatische Frucht, die in herzhaften wie in süßlichen Speisen, mal fein mal kräftiger ihr ganzes Aroma entfalten kann
Die Farbe Lila – Menü Violett
Violett – Die Farbe gilt als geheimnisvoll, sinnlich und verführerisch. Von daher ist ein „Menü in Violett“ schon etwas besonderes für Augen und den Gaumen.