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–+ servings

Gebratener Eisbergsalat mit Schweinefleisch und Garnelen

Eisbergsalat einmal anders: Als Gemüse mit Schweinehack und getrockneten Garnelen, abgeschmeckt mit Reiswein und Sesamöl
Zubereitungszeit10 Minuten
Arbeitszeit10 Minuten
Servings: 4
Calories: 233kcal

Zutaten

  • 300 g Schweinehackfleisch grob
  • 3 EL Sesamöl dunkel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 2 EL getrocknete Shrimps oder Garnelen
  • 1 TL Kartoffelstärke
  • 1 Eisbergsalat
  • Pfeffer
  • Reiswein
  • Salz

Instructions

  • Eisbergsalat waschen und trockenschleudern. Öl im Wok erhitzen. Gehackten Knoblauch in der Pfanne anschwitzen, Hackfleisch dazugeben und braten.
  • Den Eisbergsalat in Stücke zupfen und zum Fleisch geben. Die gewaschenen Garnelen dazu und würzen. Mit Kartoffelmehl abbinden. Mit Kartoffelmehl abbinden. Mit Reiswein, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Kalorien: 233kcal | Kohlehydrate: 5g | Eiweiß: 14g | Fett: 18g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 55mg | Natrium: 60mg | Kalium: 414mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 3g | Vitamin A: 712IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 39mg | Eisen: 1mg