Salzteig

Die Zutaten miteinander verkneten. Ist der Teig zu weich, wenig Mehl zufügen, ist er zu trocken, die Hände befeuchten und so lange kneten, bis der Teig geschmeidig ist. Kräftig durchkneten und vor dem Verarbeiten in Klarsichtfolie gewickelt 30 Minuten ruhen lassen.

Den Teig nach eigener Fantasie formen: Ausrollen und Formen ausschneiden oder -stechen. Oder zu dünne Rollen formen und damit Formen legen, etc.

BackenGarverfahren im Ofen mit trockener Hitze oder im Fett (siehe... Mehr / trocknen: Bei 110 Grad. Je nach dicke der Motive benötigt dies 2-6 Stunden.