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Vinaigrette vom grünen Tee

Ausgefallene Vinaigrette mit Grünem Tee und Reisessig; zu einfachen Blattsalaten, auch zu Fisch
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Salatsaucen
Land & Region: Cross Over
Farbe: grün
Geschmack: herb, pikant
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Grundkategorie: Kochen
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Zutaten

  • 125 ml Öl geschmacksneutrales Sonnenblume, Rapsöl, etc.
  • 3 EL Reisessig
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1,5 TL Tee grün, Pulver
  • 1 Msp. Senfpulver alternativ Senf
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Das Teepulver mit den Senfpulver, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Den Essig zufügen und mit dem Schneebesen glatt rühren. Nach und nach das Öl mit dem Schneebesen unterschlagen. Abschmecken.

Nährwerte

Kalorien: 278kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 31g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Natrium: 1mg | Zucker: 1g