Ausgefallene Vinaigrette mit Grünem Tee und Reisessig; zu einfachen Blattsalaten, auch zu Fisch
Servings: 4
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Zutaten
- 125 ml Öl geschmacksneutrales Sonnenblume, Rapsöl, etc.
- 3 EL Reisessig
- 2 EL Weißweinessig
- 1,5 TL Tee grün, Pulver
- 1 Msp. Senfpulver alternativ Senf
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Das Teepulver mit den Senfpulver, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Den Essig zufügen und mit dem Schneebesen glatt rühren. Nach und nach das Öl mit dem Schneebesen unterschlagen. Abschmecken.
Nährwerte
Kalorien: 278kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 31g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Natrium: 1mg | Zucker: 1g
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