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Bewerte Rezept

Vinaigrette vom grünen Tee

Name: Vinaigrette vom Grünen Tee
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 125 ml Öl (geschmacksneutrales Sonnenblume, Rapsöl, etc.); 3 EL Reisessig; 2 EL Weißweinessig; 1,5 TL Tee (grün, Pulver); 1 Msp. Senfpulver (alternativ Senf); Salz; Pfeffer

Ausgefallene Vinaigrette mit Grünem Tee und Reisessig; zu einfachen Blattsalaten, auch zu Fisch

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Arbeitszeit: 5 Minuten

Portionen:

Gericht: Salatsaucen

Land & Region: Cross Over

Farbe: grün

Geschmack: herb, pikant

Ernährungsform: vegan, vegetarisch

Grundkategorie: Kochen

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Zutaten

125 ml Öl geschmacksneutrales Sonnenblume, Rapsöl, etc.
3 EL Reisessig
2 EL Weißweinessig
1,5 TL Tee grün, Pulver
1 Msp. Senfpulver alternativ Senf
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Das Teepulver mit den Senfpulver, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Den Essig zufügen und mit dem Schneebesen glatt rühren. Nach und nach das Öl mit dem Schneebesen unterschlagen. Abschmecken.

Nährwerte

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Kategorien:Salatsaucen

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