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Bewerte Rezept

Spaghettisalat Caprese

Sommerlicher Nudelsalat mit Pesto, Cocktailtomaten, Mozzarella, Pecorino und gerösteten Pinienkernen
Portionen: 8
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Anleitungen
- Die Spaghetti abgießen, gut kalt abschreckenKurzes Übergießen von heißen Nahrungsmitteln (Gemüse, Teigwaren, etc.) mit kaltem... Mehr und noch Restwarm mit dem Pesto in einer Schüssel mischen. Die Cocktailtomaten je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit dem Mozzarella unter die Spaghetti mischen. Mit Pfeffer abschmecken.
- Die Pinienkerne ohne Fett in der Pfannefranzösisch in der Pfanne gebraten Mehr rösten und über den Salat streuen.
Nährwerte
Kalorien: 325kcal | Kohlehydrate: 51g | Eiweiß: 14g | Fett: 7g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 20mg | Natrium: 167mg | Kalium: 181mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 2g | Zucker: 6g | Vitamin A: 221IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 141mg | Eisen: 1mg

Kategorien:Salat
Daniel