Focaccia mit Feigen, Parmaschinken und Ziegenkäse

Name: Focaccia mit Feigen, Parmaschinken und Ziegenkäse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Ziegenfrischkäse; 8 Feigen (frisch); 8 Scheiben Parmaschinken; 1 Zweig Rosmarin (frisch); 0,3 Pizzateig (siehe Rezept, Teigmenge mit 500 g Mehl gesamt); Meersalz; Pfeffer; Olivenöl

Würzig-Fruchtige Focaccia mit modern-klassischem Belag

Zubereitungszeit: 20

Arbeitszeit: 20

Portionen:

Gericht: Pizza / Quiche

Land & Region: Italien

Farbe: blau /schwarz / violett, braun, weiß / creme

Geschmack: fruchtig, knusprig, süßlich, würzig

Ernährungsform: vegetarisch

Zubereitungsart:

Hauptzutat: Käse, Obst

Teigart: Hefeteig

Grundkategorie: Backen

Mahlzeit: Kleinigkeit / Snack

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Zutaten

200 g Ziegenfrischkäse
8 FeigenBeschreibung Es gibt zahlreiche Feigensorten, die sich in Farbe und... Mehr frisch
8 Scheiben Parmaschinken
1 Zweig Rosmarin frisch
0,3 Pizzateig siehe Rezept, Teigmenge mit 500 g Mehl gesamt
Meersalz
Pfeffer
Olivenöl

Anleitungen

Den Teig in 4 Portionen teilen und dünn ausrollen. Den Käse mit etwas Pfeffer und einem Schuss Olivenöl glatt rühren. Auf dem Teig streichen. Die Feigen sechsteln und mit den halbierten Schninkenscheiben ebenfalls verteilen. Die Rosmarinnadeln drüber streuen, alles pfeffern und salzen und bei möglichst hoher Hitze im Ofen knusprig backen.

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Focaccia mit Feigen, Parmaschinken und Ziegenkäse

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