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Pikante Hackfleischwürstchen aus Lamm- und Rindfleisch mit Peperoni und Paprika
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fingerfood, Fleischgericht
Land & Region: Balkan, Europa, Serbien
Keyword: Fleischbällchen
Farbe: braun
Geschmack: pikant, Röstaromen, scharf, würzig
Hauptzutat: Fleisch, Lamm, Rindfleisch
Feste: Party
Grundkategorie: Kochen
Mahlzeit: Hauptmahlzeit, Kleinigkeit / Snack
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Zutaten

  • 750 g Hackfleisch gemischt, Lamm und Rind oder nur Rind
  • 4 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 1 Zwiebeln fein gewürfelt
  • 1 TL Paprika edelsüss
  • 1 Peperoni
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika rosenscharf

Anleitungen

  • Peperoni, Zwiebel und Knoblauch im Mixer pürieren. Das Mus mit dem Fleisch und den Gewürzen vermengen. Die Masse pikant bis scharf abschmecken.
  • Zu Würstchen formen und entweder in der Pfanne braten oder grillen.

Nährwerte

Kalorien: 549kcal | Kohlehydrate: 5g | Eiweiß: 32g | Fett: 44g | Gesättigte Fettsäuren: 19g | Cholesterin: 137mg | Natrium: 113mg | Kalium: 505mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 230IU | Vitamin C: 19mg | Kalzium: 42mg | Eisen: 3mg

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