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Bewerte Rezept
Kokoda
Fischsalat / Ceviche auf Fidschi Art; In Limettensaft mariniertes, weißes Fischfilet mit Tomate und Paprika in Kokossahne
Portionen: 4
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Zutaten
- 400 g Fischfilet
- 125 ml KokosmilchBeschreibung Kokosmilch ist nicht die im Inneren der Kokosnuss befindliche... dicke bzw. Kokossahne
- 3 LimettenBeschreibung Die kleine Verwandte der Zitrone gibt es in zahlreichen...
- 2 Tomaten
- 1 ZwiebelZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... fein gewürfelt
- 1 Paprika rot
- Salz
Anleitungen
- Das Fischfilet würfeln und im Limettensaft mit etwas Salz über Nacht marinierensiehe auch: marinieren in eine Marinade einlegen, um Geschmack zu... (Kühlschrank). Tomate und Paprika von den Samen befreien und klein würfeln. Mit den übrigen Zutaten mischen und mit Salz abschmecken.
Nährwerte
Kalorien: 143kcal | Kohlehydrate: 11g | Eiweiß: 21g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 50mg | Natrium: 57mg | Kalium: 539mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 3g | Zucker: 5g | Vitamin A: 661IU | Vitamin C: 25mg | Kalzium: 52mg | Eisen: 1mg
