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Bewerte Rezept
Kokoda
Fischsalat / Ceviche auf Fidschi Art; In Limettensaft mariniertes, weißes Fischfilet mit Tomate und Paprika in Kokossahne
Portionen: 4
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Zutaten
- 400 g Fischfilet
- 125 ml KokosmilchBeschreibung Kokosmilch ist nicht die im Inneren der Kokosnuss befindliche... More dicke bzw. Kokossahne
- 3 LimettenBeschreibung Die kleine Verwandte der Zitrone gibt es in zahlreichen... More
- 2 Tomaten
- 1 ZwiebelZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... More fein gewürfelt
- 1 Paprika rot
- Salz
Anleitungen
- Das Fischfilet würfeln und im Limettensaft mit etwas Salz über Nacht marinierensiehe auch: marinieren in eine Marinade einlegen, um Geschmack zu... More (Kühlschrank). Tomate und Paprika von den Samen befreien und klein würfeln. Mit den übrigen Zutaten mischen und mit Salz abschmecken.
Nährwerte
Kalorien: 143kcal | Kohlehydrate: 11g | Eiweiß: 21g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 50mg | Natrium: 57mg | Kalium: 539mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... More: 3g | Zucker: 5g | Vitamin A: 661IU | Vitamin C: 25mg | Kalzium: 52mg | Eisen: 1mg
