Kleines, zu Knoten geformtes Fettgebäck aus sahnehaltigem Teig
Portionen: 50
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Zutaten
- 350 g Mehl
- 80 ml Sahne
- 75 g Butter
- 75 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Rum braun
- PuderzuckerStaubzucker Beschreibung Puderzucker ist fein gemahlener Raffinadezucker. Nutzung Puderzucker wird... Mehr
- Frittierfett
Anleitungen
- Eier, Zucker und Salz cremig rühren, bis der Zucker sich gelöst hat. Rum und Sahne unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterarbeiten. Den Teig gründlich durchkneten und unter einem Tuch 30 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte
Kalorien: 50kcal | Kohlehydrate: 7g | Eiweiß: 1g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 12mg | Natrium: 24mg | Kalium: 11mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 71IU | Kalzium: 5mg | Eisen: 1mg
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