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Heißer Kakao mit Marzipan, Orangenlikör und KardamomHerkunft Südindien, Sri Lanka Beschreibung Kardamom ist ein süßlich aromatisches... gewürzt, mit Sahnehaube serviert
Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten Minuten
Portionen: 4
Gericht: Milchmixgetränke
Land & Region: Norwegen, Skandinavisch
Keyword: alkoholfrei
Farbe: braun, weiß / creme
Geschmack: blumig, fruchtig, nussig, süß
Ernährungsform: vegetarisch
Hauptzutat: Schokolade
Saison: Frühling
Feste: Ostern
Grundkategorie: Getränke
Zutaten
- 500 ml Milch
- 100 ml Sahne süsse (40% Fett), geschlagen
- 80 ml Orangenlikör
- 50 g Marzipan-Rohmasse
- 2 EL Kakao
- 1 TL Orangenschale in Zesten
- 1 Msp. Kardamomsamen gemahlen
Anleitungen
- Den Kakao mit wenig Milch glatt rühren. Die Marzipanrohmasse mit der Milch in einem Topf unter Rühren erhitzen (nicht kochen lassen). Den Kardamom und den angerührten Kakao unterrühren. Den Likör separat erhitzen und auf 4 Tassen verteilen. Den Kakao zugießen und jeweils eine Sahnehaube aufsetzen. Mit den Zesten dekorieren.
Nährwerte
Kalorien: 286kcal | Kohlehydrate: 20g | Eiweiß: 6g | Fett: 17g | Gesättigte Fettsäuren: 8g | Cholesterin: 47mg | Natrium: 69mg | Kalium: 218mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 18g | Vitamin A: 570IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 165mg | Eisen: 1mg
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