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fleischbällchen1333

Fasirozott

Fleischbällchen aus Schweinefleisch und geräucherter Wurst mit Zwiebel, Paprika und Knoblauch
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fingerfood, Fleischgericht
Land & Region: Ungarn
Keyword: Fleischbällchen
Farbe: braun
Geschmack: geräuchert, pikant, Röstaromen, scharf, würzig
Zubereitungsart: Braten
Hauptzutat: Fleisch
Feste: Buffet, Party
Grundkategorie: Kochen
Mahlzeit: Brunch, Kleinigkeit / Snack, Picknick, Vorpeise
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Zutaten

  • 750 g Schweinehackfleisch
  • 250 g Wurst Lángoltkolbász (ungarische Räucherwurst)
  • 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 2 Brötchen
  • 2 Eier
  • 2 EL Petersilie glatt (frisch) (gehackt)
  • 1,5 TL Delikatesspaprika
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • Salz
  • Öl
  • Milch
  • Paprika rosenscharf
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Das Wurstbrät zerdrücken. Die Brötchen in der Milch einweichen und ausdrücken. Mit den übrigen Zutaten gründlich vermischen und pikant abschmecken. Zu Fleichklopsen formen und im Fett von beiden Seiten goldbraun braten.

Nährwerte

Kalorien: 807kcal | Kohlehydrate: 16g | Eiweiß: 46g | Fett: 61g | Gesättigte Fettsäuren: 22g | Cholesterin: 263mg | Natrium: 774mg | Kalium: 853mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 330IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 102mg | Eisen: 3mg
fleischbällchen1333

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