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limodummy1214

Rhabarber-Erdbeer-Limonade

Erfrischend säuerlich-aromatische Limonade aus Erdbeeren und Rhabarber mit Zitrone und Vanille verfeinert
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 8
Gericht: Limonade / Sirup
Land & Region: Cross Over
Keyword: alkoholfrei, kalt
Farbe: rosa
Geschmack: aromatisch, blumig, frisch, fruchtig
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Saison: Frühling
Grundkategorie: Getränke
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Zutaten

  • 1000 ml Wasser
  • 350 g Rhabarber
  • 250 g Erdbeeren
  • 100 g Zucker nach Geschmack mehr
  • 10 Tr. Vanillearoma
  • 1 Zitrone unbehandelt, Saft und Zesten

Anleitungen

  • Den Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Mit der Hälfte der geputzten Erdbeeren, dem Vanillearoma und dem Zucker mischen. Saft ziehen lassen und das Wasser zufügen. Aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
  • Den Saft durch ein Sieb gießen und ausdrücken. Abkühlen lassen und kalt stellen. In der Zwischenzeit die restlichen Erdbeeren würfeln. Die Rhabarber-Erdbeer-Limonade mit den Erbeerwürfeln, dem Zitronensaft und der -schale über Eis servieren.

Nährwerte

Kalorien: 75kcal | Kohlehydrate: 18g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 9mg | Kalium: 192mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 15g | Vitamin A: 45IU | Vitamin C: 29mg | Kalzium: 50mg | Eisen: 1mg
limodummy1214
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