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Bewerte Rezept
Christstollen4696

Feines Stollengewürz

fruchtig-aromatische Gewürzmischung für Stollen und weihnachtliches Gebäck
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Portionen: 1
Gericht: Gewürzmischung
Land & Region: Deutschland
Keyword: Grundrezept
Farbe: braun
Geschmack: aromatisch, fruchtig, intensiv
Grundkategorie: Würzen
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Equipment

  • Mörser

Zutaten

  • 5 Körner Piment
  • 4 Kardamomkapseln die Samen
  • 1 TL Koriandersamen gehäuft
  • 1 TL Orangenschale gerieben
  • 1 Zimtstange ein Zentimeter
  • 0,5 Tonkabohnen gerieben alternativ Vanillemark einer 1/3 Schote
  • 0,3 Muskatnuss gerieben

Anleitungen

  • Alle Zutaten im Mörser fein zerreiben.
  • Je nach gewünschter Intensität 0,5-1 geh. TL pro 500 g Zutaten

Nährwerte

Kalorien: 1kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Natrium: 1mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 133IU | Vitamin C: 4mg
Christstollen4696
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