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Bewerte Rezept
getraenkedummy1144

Mirabellenlikör

Der Geschmack des Sommers eingefangen in eine Flasche mit fruchtigem Mirabellenlikör
Zubereitungszeit: 5 Minuten
60 days
Arbeitszeit: 60 days 5 Minuten
Portionen: 15
Gericht: Liköre / Wein / Schnaps
Land & Region: Universell
Keyword: alkoholisch
Farbe: orange
Geschmack: aromatisch, fruchtig
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Saison: Sommer
Grundkategorie: Getränke
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Zutaten

  • 700 ml Rum weiß
  • 500 g Mirabelle
  • 75 g Kandiszucker braun
  • 0,5 Vanilleschote

Anleitungen

  • Nur vollreife Früchte verwenden, die weich sein dürfen, aber keine Faulstellen haben.
  • Die Früchte anquetschen. Einige Kerne nehmen und mit dem Hammer anschlagen, aber nicht kaputt schlagen! Alle Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und mindestens 4 Wochen an einem sonnigen Platz reifen lassen. Abseihen und noch mindestens 2 Monate nachreifen lassen, bis sich das Aroma entfaltet.
  • Der Likör wird umso weicher und aromatischer, je länger er reift. Es lohnt sich, ein Fläschchen hinten in der Vorratskammer zu verstecken…

Nährwerte

Kalorien: 143kcal | Kohlehydrate: 9g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 52mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 8g | Vitamin A: 115IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg
getraenkedummy1144

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