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backdummy1169

Ginger Cookies

Aromatische Ingwer Cookies, außen zartknusprig innen weich
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 12
Gericht: Plätzchen/Kekse
Land & Region: Nordamerika
Farbe: gelb / gold
Geschmack: pikant, süß
Ernährungsform: vegetarisch
Zubereitungsart: Backen
Saison: Winter
Feste: Weihnachten
Teigart: Mürbeteig
Grundkategorie: Backen
Mahlzeit: Kleinigkeit / Snack
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Zutaten

  • 400 g Weizenmehl
  • 125 g Butter
  • 125 ml Sirup
  • 100 ml Sahne
  • 100 g Zucker braun (Vollzucker)
  • 1 EL Backpulver
  • 1 EL Ingwerpulver
  • 0,5 Zitrone (unbehandelt), Saft und Schale

Anleitungen

  • Die Sahne aufschlagen. Butter, Sirup, Ingwer, Zitronensaft und -schale erwärmen. Mehl, Zucker und Backpulver mischen. Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Mit einem Löffel etwas Teig abstechen, zu Kugeln formen und mit Abstand auf ein Backblech setzen. Bei 175 Grad etwa 10-12 Minuten backen. Die Ingwer Cookies sollten am Rand gerade etwas Farbe bekommen.

Nährwerte

Kalorien: 288kcal | Kohlehydrate: 43g | Eiweiß: 4g | Fett: 12g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Cholesterin: 34mg | Natrium: 94mg | Kalium: 48mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 17g | Vitamin A: 383IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 2mg
backdummy1169
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