teilen...
Kochmodus
Drucken
Bewerte Rezept

Hähnchenschenkel mexikanisch

Gebackene Hähnchenschenkel in einer Honig-Ketchup-Marinade mit Orangensaft, aromatisch gewürzt; auch als Marinadesiehe auch: Marinade zum Marinieren dienende, gewürzte Flüssigkeit.... Mehr für Chickenwings
Portionen: 4
Rezept drucken
Anleitungen
- Für die Marinade Ketchup, Honig, Gewürze, Orangensaft und Chili verrühren. Die Hähnchenkeulen abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Zugedeckt 2-4 Stunden in der Marinade ziehen lassen. Den Backofen auf 200° vorheizen. Hähnchenkeulen aus der Marinade nehmen, in eine flache feuerfeste Form legen und im Backofen (Mitte) 40-45 Minuten garen. Die Keulen zwischendurch ab und zu mit Marinade bestreichen. Wenn die Keulen langsam braun werden, mit Alufolie abdecken.
- Die Marinade kann auch gut genutzt werden zur Zubereitung von Chicken Wings oder Hähnchenunterschenkeln.
Nährwerte
Kalorien: 516kcal | Kohlehydrate: 5g | Eiweiß: 37g | Fett: 38g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterin: 221mg | Natrium: 390mg | Kalium: 572mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 621IU | Vitamin C: 49mg | Kalzium: 23mg | Eisen: 2mg
