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essigdummy1200

Erdbeer-Basilikum-Essig

Fruchtig-aromatischer Essig mit Erdbeeren, Basilikum und Pfeffer
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Reifezeit: 14 days
Arbeitszeit: 14 days 10 Minuten
Portionen: 25
Gericht: Essig
Land & Region: Universell
Farbe: rot
Geschmack: fruchtig, Kräuter, pikant
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Saison: Frühling, Sommer
Grundkategorie: Würzen
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Zutaten

  • 500 ml Obstessig
  • 125 g Erdbeeren aromatische, kleine, ohne Druckstellen
  • 10 Basilikumblätter
  • 1 EL Pfefferkörner

Anleitungen

  • Die Erdbeeren putzen und vierteln. Alle Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und zugedeckt 2 Wochen ziehen lassen. Durch ein Sieb abgießen und in Flaschen abfüllen.

Nährwerte

Kalorien: 6kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 22mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 8IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg
essigdummy1200
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