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Erdbeer-Basilikum-Essig

Fruchtig-aromatischer Essig mit Erdbeeren, Basilikum und Pfeffer
Zubereitungszeit10 Minuten
Reifezeit14 Tage
Arbeitszeit14 Tage 10 Minuten
Servings: 25
Calories: 6kcal

Zutaten

  • 500 ml Obstessig
  • 125 g Erdbeeren aromatische, kleine, ohne Druckstellen
  • 10 Basilikumblätter
  • 1 EL Pfefferkörner

Anleitungen

  • Die Erdbeeren putzen und vierteln. Alle Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und zugedeckt 2 Wochen ziehen lassen. Durch ein Sieb abgießen und in Flaschen abfüllen.