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kochdummy1154

Chrianteli

Pikante georgische Kornelkirschsuppe mit frischem Dill und Koriander, eisgekühlt als erfrischende Sommersuppe
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Suppe
Land & Region: Georgien
Keyword: kalt, Ohne Kochen
Farbe: rot
Geschmack: frisch, fruchtig, Kräuter
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Hauptzutat: Wildobst
Saison: Herbst, Sommer
Grundkategorie: Kochen
Mahlzeit: Vorpeise
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Zutaten

  • 750 g Kornelkirschen
  • 3 EL Korianderkraut gehackt
  • 1,5 EL Dill
  • 1 Knoblauchzehe fein gewürfelt
  • Salz

Anleitungen

  • Die Kornelkirschen entkernen. Mit den übrigen Zutaten im Mixer pürieren und mit Salz abschmecken. Kühlschrank kalt servieren.

Nährwerte

Kalorien: 120kcal | Kohlehydrate: 30g | Eiweiß: 2g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 416mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 24g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 14mg | Kalzium: 24mg | Eisen: 1mg
kochdummy1154
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