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Bewerte Rezept
backdummy1169

Grasmere Gingerbread

Ingwerkuchen mit Streuseln
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Arbeitszeit: 35 Minuten
Portionen: 20
Gericht: Kuchen
Land & Region: Großbritannien, Irland
Farbe: gelb / gold
Geschmack: aromatisch, intensiv, pfeffrig, pikant, süß, würzig
Hauptzutat: Getreide
Teigart: Mürbeteig
Grundkategorie: Backen
Mahlzeit: Dessert / Nachspeise
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Zutaten

Allgemein

  • 250 g Mehl
  • 180 g Butter oder Margarine
  • 120 g Zucker, braun Vollzucker
  • 20 g Ingwerpflaume fein gehackt, alternativ kandierter Ingwer
  • 2 EL Orangenschale gerieben
  • 1 EL Ingwer frisch (gerieben)
  • 1 EL Zitronenschale gerieben

Anleitungen

  • Alle Zutaten zu einem Krümelteig vermischen. Die Hälfte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken. Die andere Hälfte locker darüber krümeln. Bei 220 Grad 25 Minuten backen. In schmale Rechtecke schneiden.

Nährwerte

Kalorien: 137kcal | Kohlehydrate: 16g | Eiweiß: 1g | Fett: 7g | Gesättigte Fettsäuren: 5g | Cholesterin: 19mg | Natrium: 65mg | Kalium: 16mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 7g | Vitamin A: 225IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 5mg | Eisen: 1mg
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