Grasmere Gingerbread - Englischer Pfefferkuchen
Ingwerkuchen mit Streuseln
Servings: 20
Calories: 137kcal
Zutaten
Allgemein
- 250 g Mehl
- 180 g Butter oder Margarine
- 120 g Zucker, braun Vollzucker
- 20 g Ingwerpflaume fein gehackt, alternativ kandierter Ingwer
- 2 EL Orangenschale gerieben
- 1 EL Ingwer frisch (gerieben)
- 1 EL Zitronenschale gerieben
Anleitungen
- Alle Zutaten zu einem Krümelteig vermischen. Die Hälfte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken. Die andere Hälfte locker darüber krümeln. Bei 220 Grad 25 Minuten backen. In schmale Rechtecke schneiden.