Würziger Gorgonzola mit SpinatGemüsespinat, Gartenspinat Herkunft weltweiter Anbau außerhalb der Tropen Beschreibung Spinat... und fruchtiger WassermeloneBeschreibung Die Wassermelonen bilden neben den Zuckermelone die zweite Gruppe..., ein aromatisches Geschmackserlebnis als sommerlicher Salat
Servings: 4
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Zutaten
Salat
- 600 g Wassermelone gewürfelt
- 125 g Spinat junger, alternativ FeldsalatAckerlattich, Rapunzel, Lämmersalat, Mausohr, Nüsschensalat, Nüsslisalat, Schmalzkraut, Vogerlsalat; Eng: corn-salad;...
- 125 g Gorgonzola gekrümelt
Vinaigrette
- 4 EL Öl
- 2 EL Limettensaft frisch
- 1 EL Orangenmarmelade
- 1 EL Apfelessig
- Cayennepfeffer
Anleitungen
- Die Zutaten für die Vinaigrette mischen und abschmecken.
- Vorsichtig mit den übrigen Zutaten vermengen.
Nährwerte
Kalorien: 172kcal | Kohlehydrate: 13g | Eiweiß: 9g | Fett: 10g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 23mg | Natrium: 462mg | Kalium: 422mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 10g | Vitamin A: 4022IU | Vitamin C: 21mg | Kalzium: 206mg | Eisen: 1mg
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