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Bewerte Rezept
lassi1205

Ayran

Mit Eiswasser aufgeschlagener Joghurt, pur oder aromatisiert
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Milchmixgetränke
Land & Region: Türkei
Keyword: alkoholfrei, kalt
Farbe: weiß / creme
Geschmack: frisch, mild
Ernährungsform: vegetarisch
Hauptzutat: Milchprodukte
Saison: Sommer
Feste: Party
Grundkategorie: Getränke
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Zutaten

  • 500 g Joghurt vollfett, türkischer Joghurt
  • 350 ml Wasser eiskaltes Wasser, bei Bedarf mehr
  • 1 TL Salz
  • Kräuter gemischt, optional; Basilikum, Minze, Melisse – pur oder gemischt
  • Zitronensaft frisch, optional

Anleitungen

  • Den Joghurt in einer Schüssel glatt rühren. Nach und nach soviel Wasser unterschlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Salz und ggf. Zironensaft und Kräuter unterrühren. Eiskalt servieren.

Nährwerte

Kalorien: 76kcal | Kohlehydrate: 6g | Eiweiß: 4g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 16mg | Natrium: 159mg | Kalium: 194mg | Zucker: 6g | Vitamin A: 124IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 154mg | Eisen: 1mg
lassi1205
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