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essigdummy1200

Rotwein-Lavendel-Essig

Intensiv-aromatischer, fruchtiger Essig mit Himbeeren, Lavendel und Thymian verfeinert, zu kräftigen Blattsalaten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
28 days
Arbeitszeit: 28 days 5 Minuten
Portionen: 20
Gericht: Essig
Land & Region: Frankreich
Farbe: rot
Geschmack: aromatisch, blumig, fruchtig, intensiv, Kräuter
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Saison: Sommer
Grundkategorie: Würzen
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Zutaten

  • 750 ml Rotweinessig
  • 250 g Himbeeren
  • 2 EL Lavendel ganze Blüten
  • 1 Zweig Thymian frisch

Anleitungen

  • Alle Zutaten in ein Gefäß geben und zugedeckt dunkel und kühl 4 Wochen ziehen lassen. Durch einen Filter abgießen und in Flaschen abfüllen.

Nährwerte

Kalorien: 14kcal | Kohlehydrate: 2g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 3mg | Kalium: 34mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 4IU | Vitamin C: 4mg | Kalzium: 5mg | Eisen: 1mg
essigdummy1200
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