teilen...
Kochmodus
Drucken
Du musst eingeloggt sein, um Lesezeichen zu setzen
Einloggen / Registrieren
Lesezeichen
Du musst eingeloggt sein, um zu bewerten
Einloggen / Registrieren
Bewerte Rezept
teedummy1226

Atole

Traditionelles mexikanisches Maisgetränk
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Kaffee, Tee und Co.
Land & Region: Mittelamerika
Keyword: alkoholfrei
Farbe: weiß / creme
Geschmack: aromatisch, cremig / sahnig, würzig
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Hauptzutat: Getreide
Grundkategorie: Getränke
Rezept drucken

Zutaten

  • 50 ml Wasser kochend
  • 50 g Masa harina
  • 50 g Vollrohrzucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Zimtstange

Anleitungen

  • Das Maismehl und das kochende Wasser im Mixer oder mit dem Stab aufmixen. In einen Topf geben und mit dem Zucker mischen. 750 ml Wasser zufügen, ebenso die Zimtstange und die aufgeschlitzte Vanilleschote. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse anfängt dicklich zu werden. Vor dem Servieren die Zimtstange und die Vanilleschote entfernen.
  • Atole warm servieren.

Nährwerte

Kalorien: 99kcal | Kohlehydrate: 23g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 33mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 12g | Vitamin A: 27IU | Kalzium: 26mg | Eisen: 1mg
teedummy1226

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Recipe Rating




Goccus - der Geniessertempel
Schließe Kochmodus