Name: Schlehenschnaps
Cook time: 5 min
Total time: 20165 min
Ingredients: 700 ml Wodka; 150 g Schlehen

Schlehenaufgesetzter

Zubereitungszeit: 5

Reifezeit: 14

Arbeitszeit: 14 5

Servings:

Gericht: Liköre / Wein / Schnaps

Land & Region: Schwedisch, Skandinavisch

Keyword: alkoholisch

Farbe: blau /schwarz / violett

Geschmack: fruchtig, herb

Hauptzutat: Wildobst

Saison: Herbst

Grundkategorie: Getränke

700 ml Wodka
150 g SchlehenBeschreibung Schlehen wachsen an sonnigen Standorten auf kalkhaltigem, gerne auch...

Die Schlehen sollten den ersten Frost abbekommen haben. Behelfsweise reife Schlehen über Nacht in den Tiefkühler legen.
Die Schlehen zerdrücken, dabei einige Kerne anstoßen. Mit dem Wodka übergießen. Zugedeckt 1-2 Wochen ziehen lassen. Dabei das Gefäß ab und an schütteln. Durch einen Papierfilter gießen und in Flaschen abfüllen.

Hirschfilet mit Vier-Pfeffer-Füllung in der Salzkruste gegart

Liebestropfen