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Bewerte Rezept

Bunuelos

Name: Bunuelos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 Teelöffel Backpulver; 1 Prise Zimt; 1 Prise Anis; 1 Ei; 1 EL Pisco; 1 Tasse Mehl; 75 ml Wasser (warm); 75 g Zucker; Frittierfett

Kleine, würzige bolivianische Krapfen

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Arbeitszeit: 50 Minuten

Portionen:

Gericht: Kleingebäck

Land & Region: Bolivien, Südamerika

Farbe: gelb / gold

Geschmack: knusprig, süß, weich

Zubereitungsart: Frittieren

Mahlzeit: Dessert / Nachspeise, Frühstück, Kleinigkeit / Snack

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Zutaten

1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Zimt
1 Prise AnisHerkunft Östlicher Mittelmeerraum, Westasien BeschreibungDie Früchte der Anispflanze haben ein... Mehr
1 Ei
1 EL Pisco
1 Tasse Mehl
75 ml Wasser warm
75 g Zucker
Frittierfett

Anleitungen

Die Gewürze mit dem Ei im Wasser verrühren. Mehl und Backpulver mischen. Zucker ebenfalls untermischen. Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Etwa walnussgroße Kugeln Teig abstechenAbteilen kleiner Portionen aus einer Masse, in der Regel unter... Mehr und in heißem Fett goldgelb ausbackenim heissen Fett schwimmend backen Mehr.

Nährwerte

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Kategorien:Kleingebäck

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