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Bewerte Rezept
konfektdummy1201

Power-Riegel

Gesunder Müsliriegel aus Trockenfrüchten, Sonnenblumenkernen und Haferflocken
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 24
Gericht: Kleingebäck
Land & Region: Deutschland
Geschmack: fruchtig, knusprig, nussig, süßlich
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Hauptzutat: Getreide
Grundkategorie: Backen
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Zutaten

  • 200 ml Milch
  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Mandeln gehobelt
  • 75 g Dinkelvollkornmehl
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 15 g Butter
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Sirup
  • 40 g Pflaumen getrocknet
  • 30 g Rosinen
  • 30 g Aprikosen getrocknet

Anleitungen

  • Die Haferflocken, geriebene Mandeln und die Sonnenblumenkerne werden zusammen in einer Schale gemischt. Die Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen und Pflaumen) werden kleingeschnitten und untergemischt. Der Honig, das Sirup und die Milch wird hiernach untergerührt. Nach und nach wird das Dinkelvollkornmehl untergerührt.
  • Den Ofen auf 200°C vorheizen und das Backblech mit Butter bestreichen, damit der Riegel nicht kleben bleibt. Wenn der Teig hellbraun ist, kann dieser aus dem Ofen genommen werden und in beliebig große Portionen geschnitten werden

Nährwerte

Kalorien: 93kcal | Kohlehydrate: 11g | Eiweiß: 3g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 2mg | Natrium: 10mg | Kalium: 112mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 2g | Vitamin A: 87IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 26mg | Eisen: 1mg
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