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Bewerte Rezept
Liquore al Caffè – Kaffeelikör
Kräftiger italienischer Espressolikör hausgemacht, in Variante als Kaffeesahnelikör
Portionen: 10
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Zutaten
- 500 ml Wodka 40%
- 300 ml Espresso
- 250 g Rohzucker
Anleitungen
- Den frischen Espresso noch heiß mit dem Zucker mischen, bis dieser sich aufgelöst hat. Mit dem Wodka mischen und in abgefüllt mindestens 1 Woche reifen lassen.
- Für Kaffeesahnelikör noch 100 ml Sahne zugeben.
- Das Aroma des Kaffeelikörs steht und fällt mit dem Aroma des Kaffees. Das setzt nicht nur guten Espresso voraus, sondern dieser sollte auch möglichst kräftig gebrüht werden.
Nährwerte
Kalorien: 218kcal | Kohlehydrate: 25g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 5mg | Kalium: 42mg | Zucker: 25g | Kalzium: 3mg | Eisen: 1mg
Kategorien:Likör / Wein / Hochprozentiges
Daniel
