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Bewerte Rezept
Hähnchenbrust in pikanter Erdbeersauce
Gebratene Hähnchenbrust mit einer aromatischen, kalten Sauce aus ErdbeerenBeschreibung Die Erdbeere gehört bei uns zu den beliebtesten Obstsorten.... Mehr, mit IngwerHerkunft Ostasien Beschreibung Der Wurzelstock des Ingwers gehört zu den... Mehr, Cayennepfeffer und Ahornsirup abgeschmeckt
Portionen: 4
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Anleitungen
- Die Hähnchenbrüste in 4 Portionsstücke teilen. Im Olivenöl von beiden Seiten anbratenkurzes Braten von Fleisch oder Gemüse in Fett bei großer... Mehr. Mit dem Wein ablöschenAngießen von gebräunten Knochen oder Fleisch mit etwas Flüssigkeit (Wein,... Mehr, pfeffern und salzen. Bei 220 Grad 20 Minuten im Ofen garen.
- Inzwischen die Erdbeeren putzen. Mit dem Ingwer, Limettensaft und -schale pürieren. Mit Cayennepfeffer pikant abschmecken.
- Die fertig gegarten Hähnchenbrüste mit der Erdbeersauce servieren.
- Dazu gemischten Blattsalat und Brot oder Butter-Couscous servieren.
Nährwerte
Kalorien: 222kcal | Kohlehydrate: 7g | Eiweiß: 32g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 96mg | Natrium: 177mg | Kalium: 692mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 2g | Zucker: 4g | Vitamin A: 45IU | Vitamin C: 43mg | Kalzium: 23mg | Eisen: 1mg
Kategorien:Fleischgericht
Daniel
