teilen...
Kochmodus
Drucken
Du musst eingeloggt sein, um Lesezeichen zu setzen
Einloggen / Registrieren
Lesezeichen
Du musst eingeloggt sein, um zu bewerten
Einloggen / Registrieren
Bewerte Rezept
kochendummy1135

Mexikanische Fleischbällchen mit Salsa verde

Hackfleischbällchen mit Koriander und scharfer, grüner Knoblauchsauce
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fingerfood
Land & Region: Mexiko
Keyword: Fleischbällchen
Farbe: braun, grün
Geschmack: hot / sehr scharf, Kräuter, pfeffrig, pikant, würzig
Zubereitungsart: Braten
Hauptzutat: Fleisch
Feste: Buffet, Party
Grundkategorie: Kochen
Mahlzeit: Brunch, Kleinigkeit / Snack, Picknick, Vorpeise
Rezept drucken

Zutaten

Für die Bällchen

  • 750 g Hackfleisch gemischt
  • 3 EL Korianderkraut gehackt
  • 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt

Für die Salsa

  • 250 g Tomaten grün, püriert
  • 4 Chilischoten grün, je nach Geschmack mit oder ohne Samen
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Korianderkraut gehackt

Allgemein

  • 3 EL Öl zum Braten
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Zutaten für die Fleischbällchen gründlich mischen und mit Peffer und Salz abschmecken. Zu kleinen Bällchen formen und im Öl goldbraun braten.

Nährwerte

Kalorien: 443kcal | Kohlehydrate: 12g | Eiweiß: 43g | Fett: 29g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Cholesterin: 131mg | Natrium: 141mg | Kalium: 373mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 6g | Vitamin A: 1017IU | Vitamin C: 78mg | Kalzium: 28mg | Eisen: 4mg
kochendummy1135

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Recipe Rating




Goccus - der Geniessertempel
Schließe Kochmodus