Mexikanische Fleischbällchen mit Salsa verde
Hackfleischbällchen mit Koriander und scharfer, grüner Knoblauchsauce
Servings: 4
Calories: 443kcal
Zutaten
Für die Bällchen
- 750 g Hackfleisch gemischt
- 3 EL Korianderkraut gehackt
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
Für die Salsa
- 250 g Tomaten grün, püriert
- 4 Chilischoten grün, je nach Geschmack mit oder ohne Samen
- 1 Zwiebel
- 1 EL Korianderkraut gehackt
Allgemein
- 3 EL Öl zum Braten
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Zutaten für die Fleischbällchen gründlich mischen und mit Peffer und Salz abschmecken. Zu kleinen Bällchen formen und im Öl goldbraun braten.