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kochdummy1125

Champignoncrostini mit Schafskäse

Knusprige Crostini auf Fladenbrotbasis mit Knoblauchchampignons, Kräutern und Schafskäse
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Brotzubereitungen, Pilzgericht
Land & Region: Cross Over
Farbe: braun
Geschmack: erdig, knusprig, Kräuter, würzig
Ernährungsform: vegetarisch
Hauptzutat: Brot, Pilze
Grundkategorie: Kochen
Mahlzeit: Kleinigkeit / Snack
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Zutaten

  • 300 g Champignons
  • 250 g Schafskäse
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Fladenbrot
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kräutermischung frisch

Anleitungen

  • Das Fladenbrot in Achtel schneiden und aufschneiden, mit Olivenöl beträufeln und mit dem Knoblauchzehen einreiben. Im Ofen hellbraun, knusprig rösten.
  • Inzwischen die Pilze in Scheiben schneiden, in 2 EL Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, auf die Brotscheiben verteilen. Den Schafskäse krümeln und darauf verteilen. Bei starker Oberhitze golden überbacken.

Nährwerte

Kalorien: 233kcal | Kohlehydrate: 14g | Eiweiß: 13g | Fett: 15g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterin: 56mg | Natrium: 756mg | Kalium: 329mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 5g | Vitamin A: 264IU | Vitamin C: 4mg | Kalzium: 326mg | Eisen: 1mg
kochdummy1125

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