Kochmodus

Drucken

Lesezeichen

Du musst eingeloggt sein, um zu bewerten

Einloggen / Registrieren

Bewerte Rezept

Grüner Linsensalat mit Limette und Koriander

Name: Grüner Linsensalat mit Limette und Koriander
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Linsen (getrocknet (grün)); 4 EL Korianderkraut; 4 EL Öl; 2 Limetten (unbehandelt); 1 Bund Frühlingszwiebel; 1 EL Senf; 1 Msp. Kreuzkümmel; Salz; Pfeffer

Asiatisch inspirierter Linsensalat mit einer Vinaigrette aus Limette, Senf, Koriander und Kreuzkümmel

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Arbeitszeit: 40 Minuten

Portionen:

Gericht: Beilage, Salat

Land & Region: Cross Over

Farbe: grün

Geschmack: fruchtig, Kräuter, säuerlich, würzig

Ernährungsform: vegan, vegetarisch

Hauptzutat: Hülsenfrüchte

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Hauptmahlzeit, Vorpeise

Rezept drucken

Zutaten

300 g LinsenHerkunft Kleinasien Beschreibung Auch die Linse ist bereits seit rund... More getrocknet (grün)
4 EL Korianderkraut
4 EL Öl
2 LimettenBeschreibung Die kleine Verwandte der Zitrone gibt es in zahlreichen... More unbehandelt
1 Bund Frühlingszwiebel
1 EL Senf
1 Msp. Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Die Linsen in siedendem Wasser bissfestitalienisch bissfest Garen von Teigwaren oder Gemüse so weit, dass... More garen.
Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Die Limettenschale abreiben, die Früchte auspressen. Beides mit Senf, Öl und Kreuzkümmel verschlagen. Mit den FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebel, Winterzwiebel, Heckenzwiebel, Röhrenzwiebel Herkunft Ursprung in Mittelasien Beschreibung Entgegen... More unter die abgegossenen Linsen mischen und den Linsensalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Zurzeit keine Bewertung

Kategorien:Beilage Salat

Bananeneis mit gerösteten Cashewkernen

Himbeer-Sauerrahmeis mit weißer Schokolade

Moccaeis – Mokkaeis

Hundekekse mit Käse und Haferflocken

Wrap mit Himbeer-Salsa, Mango und Hähnchen

Himbeer-Paprika-Salsa

Sichuan Chili-Öl Hong You

Curryketchup Thai-Style

Currywurst Thai Style mit Edame-Pommes und Limettenmayo

Vanillesuppe mit Schneeflocken

Conchiglioni ripieni funghi e bresaola

Churros

Lahmacun

Tulumba

Simit

Tarte au chocolat, framboises et huile d´olive

Panettone al ciocolatto

Fougasse à l´orange