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backdummy1169

Mascarpone-Torte mit Amarettini

Cremige Käsekuchenvariante auf Amarettiniboden mit Quark und Mascarpone gebacken
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Arbeitszeit: 1 Stunde
Portionen: 12
Gericht: Torten
Land & Region: Italien
Farbe: weiß / creme
Geschmack: cremig / sahnig, mild, nussig, süß
Ernährungsform: vegetarisch
Teigart: Mürbeteig
Grundkategorie: Backen
Mahlzeit: Dessert / Nachspeise
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Zutaten

Allgemein

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark 20% Fett
  • 200 g Mandelmakronen Amarettini
  • 150 g Butter
  • 100 g Mandelstifte
  • 40 ml Mandellikör
  • 5 EL Zucker, braun Vollzucker
  • 4 Eier

Anleitungen

  • Die Amarettini zebröseln und mit der Butter verkneten. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
  • Quark, Mascarpone, Eier, Likör und Zucker cremig rühren. Die Mandeln unterrühren und alles in die Form streichen. Bei 175 Grad 30 Minuten backen.

Nährwerte

Kalorien: 348kcal | Kohlehydrate: 18g | Eiweiß: 10g | Fett: 26g | Gesättigte Fettsäuren: 13g | Cholesterin: 102mg | Natrium: 178mg | Kalium: 78mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 15g | Vitamin A: 683IU | Kalzium: 60mg | Eisen: 1mg
backdummy1169
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