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bohnensalat

Riesenbohnensalat mit Schafskäse

Weiße Jumbobohnen als Salat mit Paprika, Zwiebeln und Dill
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Beilage, Salat
Land & Region: Türkei
Farbe: grün, rot, weiß / creme
Geschmack: Kräuter, pikant, zart
Ernährungsform: vegetarisch
Hauptzutat: Hülsenfrüchte
Saison: Sommer
Grundkategorie: Kochen
Mahlzeit: Kleinigkeit / Snack, Picknick, Vorpeise
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Zutaten

  • 100 g Schafskäse
  • 3 EL Essig
  • 3 EL Dill gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Paprika rot
  • 1 dicke Bohnen weiss, groß
  • Pfeffer
  • Paprika rosenscharf grob

Anleitungen

  • Die Paprika putzen und sehr klein würfeln. Die Bohnen abtropfen lassen. Mit den übrigen Zutaten mischen und den Salat mit Pfeffer und Paprika abschmecken. Vor dem Serviere den Salat durchziehen lassen.

Nährwerte

Kalorien: 85kcal | Kohlehydrate: 4g | Eiweiß: 4g | Fett: 6g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Cholesterin: 22mg | Natrium: 282mg | Kalium: 56mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 287IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 130mg | Eisen: 1mg
bohnensalat
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