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Handliches für den Spieleabend

von
spieleabend

Veritable Spielefreunde wissen es: So ein Spieleabend kann sehr lang werden. Da will man auch kulinarisch gut versorgt sein, um bei Kräften zu bleiben. Doch am Spieltisch muss es handlich sein. Platz für große Teller gibt es nicht – und auch die Hände sind eigentlich mit etwas anderem beschäftigt. Da bieten sich leckere Sandwiches oder belegtes Brot an. Hier eine etwas feinere Variante für die handliche Leckereien zum Spieleabend, die sich übrigens auch für einen Filmabend empfehlen.

Brote

Hähnchen-Sandwich mit Ziegenfrischkäse, Zuckerschoten und getrockneten Tomaten

Knackiges Sandwich mit gebratenen Zuckerschoten, Ziegenfrischkäse und feinen Streifen von getrockneter Tomate
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4
Land & Region: Cross Over
Farbe: grün; weiß / creme
Geschmack: cremig / sahnig; frisch; Kräuter; zart
Mahlzeit: Frühstück; Kleinigkeit / Snack; Picknick
Gericht: Brotzubereitungen
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Baguette mit Steak, Bacon und Tomatensalsa

Würzig-herzhaftes Baguette mit saftigem Steak, knusprigem Bacon und einer intensiven Tomatensalsa aus dreierlei Tomaten 
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 4
Land & Region: Cross Over
Farbe: grün; rot
Geschmack: aromatisch; frisch; geräuchert; intensiv; pikant; Röstaromen
Mahlzeit: Brunch; Frühstück; Kleinigkeit / Snack; Picknick
Gericht: Brotzubereitungen
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Hähnchen-Sandwich mit Cedrat und Rucola

Herb-frisches Sandwich mit gebratener Hähnchenbrust, Rucola und fein geschnittener, marinierter Zitronatzitrone
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4
Land & Region: Süditalien
Farbe: grün; weiß / creme
Geschmack: bitter; cremig / sahnig; fruchtig; säuerlich; zart
Mahlzeit: Brunch; Kleinigkeit / Snack; Picknick
Gericht: Brotzubereitungen
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Dips

Thunfisch-Oliven-Creme

Aromatische, mediterrane Creme auf Basis von Thunfisch mit Oliven und Tomaten; als Creme zu Bruscetta, als Dip oder auc als Pastasauce zu kompakten Nudeln wie Penne oder Farfalle
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen 4
Land & Region: Italien
Farbe: weiß / creme
Geschmack: cremig / sahnig; fruchtig; pikant; würzig
Gericht: Dips
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Französische Käsecreme

Pikante Käsecreme aus Ziegenkäse, Greyerzer und Lauch
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4
Land & Region: Frankreich
Farbe: weiß / creme
Geschmack: cremig / sahnig; deftig; pikant; würzig
Gericht: Dips
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Salat

Mein Nudelsalat

Farfallesalat mit Queller, Surimi, Zuckerschoten und Kumquat; ausgefallener Pastasalat mit exotischer Note, knackig mit herber Säure; der Salat ist gut für ein Picknick geeignet
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 8
Land & Region: Cross Over
Schlagwörter: kalt; warm
Farbe: grün; orange; weiß / creme
Geschmack: aromatisch; frisch; fruchtig; herb; säuerlich
Mahlzeit: Hauptmahlzeit; Picknick
Gericht: Salat
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Kuchen

Ricotta-Käsekuchen mit Schokoboden

Wunderbar cremiger Käsekuchen mit Ricotta und Quark zubereite auf einem Schokoladen-Mürbeteig-Boden; für Backblech und Springform
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen 24
Land & Region: Cross Over
Farbe: braun; gelb / gold
Geschmack: buttrig; cremig / sahnig; herb; samtig; süß
Mahlzeit: Dessert / Nachspeise
Gericht: Kuchen
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