Teemischung mit Orangenschale, gerösteten Mandeln, Vanille, KardamomHerkunft Südindien, Sri Lanka Beschreibung Kardamom ist ein süßlich aromatisches..., Zimt und Sternanis
Portionen: 15
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Zutaten
- 150 g Darjeeling
- 3 EL Mandelstifte
- 2 Sternanis
- 1 OrangeValencia, Jaffa Herkunft China (Ursprung), heute vor allem aus Spanien,... unbehandelt
- 1 Zimtstange
- 1 Msp. Kardamomsamen
- 0,5 Vanilleschote
Anleitungen
- Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett rösten. Zimtstange und Sternanis zerstoßen und ebenfalls kurz rösten. Die Orange dünn schälen und die Schale würfeln. (Die Orange anderweitig verwenden). Alles mit dem Tee mischen. 1 Woche in einer Dose durchziehen lassen. Die Vanilleschote entfernen. Den Tee wie gewohnt aufbrühen.
Nährwerte
Kalorien: 7kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 20mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 20IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 7mg | Eisen: 1mg
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