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Bewerte Rezept
Ingwer-Erdnuss-Marinade
Scharf-cremige Marinadesiehe auch: Marinade zum Marinieren dienende, gewürzte Flüssigkeit.... Mehr mit Erdnüssen, IngwerHerkunft Ostasien Beschreibung Der Wurzelstock des Ingwers gehört zu den... Mehr, Knoblauch, Paprika und Chili; besonders lecker zu Geflügel und hellem Fleisch oder Fisch
Portionen: 8
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Zutaten
- 5 EL Erdnussbutter Crunchy
- 4 EL Sojasauce hell
- 3 Knoblauchzehen gewürfelt
- 3 EL Limettensaft frisch
- 1 Chilischote rot
- 1 TL Paprika edelsüss
- 1 EL Ingwer frisch (gerieben)
- 0,5 TL Kreuzkümmel
- Cayennepfeffer
Anleitungen
- Alle Zutaten mit 100 ml kochendem Wasser in einen Mixer geben und pürieren. Nach Geschmack mit Cayennepfeffer würzen. Die Marinade abkühlen lassen und das Grillgut darin über nacht marinierensiehe auch: marinieren in eine Marinade einlegen, um Geschmack zu... Mehr. Überschüssige Marinade abtupfen und auf mittlerer Hitze grillen.
Nährwerte
Kalorien: 6kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 31mg | Kalium: 5mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 62IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg
Kategorien:Marinade / Beizen
Daniel
