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Bewerte Rezept
Englisches Teegebäck
Rich Tea Biscuits
Mild-süße, knusprige Kekse mit Schmalz und Sirup gebacken
Portionen: 20
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Zutaten
- 200 g Mehl
- 125 g Schweineschmalz
- 3 EL Sirup Corn Syrup
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Anleitungen
- Eier, Schmalz und Sirup mischen. Das Mehl mit dem Salz unterkneten. Den Teig knapp 0,5-1 cm dick ausrollen. Mehrfach mit der Gabel einstechen. Kreise ausstechenFleischteile mit einer Fleischgabel entnehmen Mehr oder zu Rechtecken schneiden.
- Bei 175 Grad etwa 12 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen, da die Biscuits sonst leicht brechen.
Nährwerte
Kalorien: 96kcal | Kohlehydrate: 8g | Eiweiß: 1g | Fett: 7g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 14mg | Natrium: 23mg | Kalium: 14mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 12IU | Kalzium: 3mg | Eisen: 1mg
Kategorien:Plätzchen/Kekse
Daniel
