Spanisches Fettgebäck
Stangenförmiges Fettgebäck, traditionell zu spanischer heißer Schokolade serviert
Portionen: 4
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Zutaten
- 1 Tasse Wasser optional auch bis zur Hälfte durch Milch zu ersetzen
- 1 TL Orangenschale gerieben, optional
- 1 Tasse Mehl
- 0,5 TL Salz
- Zucker
- Frittierfett
Anleitungen
- Das Wasser mit dem Salz und ggf. der Orangenschale zum Kochen bringen. Vom Herd ziehen, das Mehl auf einen Schwung hineingeben und sofort gründlich rühren, bis ein dicker, geschmeidiger Teig entstanden ist. Diesen in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Stangen auf Pergamentpapier spritzen.
Nährwerte
Kalorien: 1kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Natrium: 48mg | Vitamin C: 1mg
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