Pudding spice – Englische Gewürzmischung für Kuchen und Süßspeisen, ähnelt Lebkuchengewürz
Portionen: 1
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Zutaten
- 5 Nelken
- 5 Körner Piment
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 TL Koriandersamen
- 0,5 TL Muskatnuss gerieben
- 0,5 Zimtstange etwa 2-3 cm
Anleitungen
- Die ganzen Gewürze fein mahlen oder mörsern. Mit den übrigen Gewürzen gründlich mischen.
- In einem Schraubglas aufbewahren.
Nährwerte
Kalorien: 20kcal | Kohlehydrate: 4g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 6mg | Kalium: 45mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 2g | Zucker: 1g | Vitamin A: 607IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 30mg | Eisen: 1mg
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