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Bewerte Rezept
Huhn à la Mosambik
In Zitrone, Chili und KokosmilchBeschreibung Kokosmilch ist nicht die im Inneren der Kokosnuss befindliche... mariniertes Huhn auf Holzkohle gegrillt.
Portionen: 4
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Zutaten
Allgemein
- 1000 g Huhn
- 1 Zitrone
- 1 TL Chilipulver
- 0,5 TL Pfeffer
- Salz
für die Marinade
- 750 ml Kokosmilch
- 3 EL Öl
Anleitungen
- Das Huhn in 4 Stücke teilen, waschen und trockentupfen. Mit dem Zitronensaft einreiben und mit Chili, Salz und Pfeffer bestreuen. 3 – 4 Stunden in einer Marinadesiehe auch: Marinade zum Marinieren dienende, gewürzte Flüssigkeit.... aus Kokosmilch und Öl einlegen.
- Über Holzkohle grillen.
Nährwerte
Kalorien: 328kcal | Kohlehydrate: 9g | Eiweiß: 23g | Fett: 22g | Gesättigte Fettsäuren: 8g | Cholesterin: 90mg | Natrium: 85mg | Kalium: 264mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 2g | Zucker: 6g | Vitamin A: 272IU | Vitamin C: 16mg | Kalzium: 98mg | Eisen: 1mg
Kategorien:Fleischgericht
Daniel
