Knusprig ausgebackener, panierter Brie als Imbiss und zu Wein
Servings: 4
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Zutaten
- 200 g Brie nicht zu reif
- 2 Eier
- PaniermehlSemmelbrösel, Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Weckmehl, Pankomehl Beschreibung Paniermehl wird...
- Pfeffer
- Mehl
- Frittierfett
Anleitungen
- Den Brie in Scheiben schneiden. Das Ei mit etwas Pfeffer verkleppern. Den Brie zunächst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln wälzen. Im heißen Frittierfett goldgelb ausbackenim heissen Fett schwimmend backen.
- Dazu etwas Salat oder Tomaten servieren.
Nährwerte
Kalorien: 198kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 13g | Fett: 16g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Cholesterin: 132mg | Natrium: 346mg | Kalium: 106mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 415IU | Kalzium: 104mg | Eisen: 1mg
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