Name: Beignets de Brie - Gebackene Brieecken
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g Brie (nicht zu reif); 2 Eier; Paniermehl; Pfeffer; Mehl; Frittierfett

Knusprig ausgebackener, panierter Brie als Imbiss und zu Wein

Zubereitungszeit: 15

Arbeitszeit: 15

Portionen:

Gericht: Fingerfood, Käsegericht

Land & Region: Frankreich, Nordfrankreich

Keyword: kalt, warm

Farbe: gelb / gold

Geschmack: cremig / sahnig, knusprig

Ernährungsform: vegetarisch

Zubereitungsart: Frittieren

Hauptzutat: Käse

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Kleinigkeit / Snack

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Zutaten

200 g Brie nicht zu reif
2 Eier
PaniermehlSemmelbrösel, Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Weckmehl, Pankomehl Beschreibung Paniermehl wird... Mehr
Pfeffer
Mehl
Frittierfett

Anleitungen

Den Brie in Scheiben schneiden. Das Ei mit etwas Pfeffer verkleppern. Den Brie zunächst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln wälzen. Im heißen Frittierfett goldgelb ausbackenim heissen Fett schwimmend backen Mehr.
Dazu etwas Salat oder Tomaten servieren.

Nährwerte

Granatapfelgelee

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Rote-Bete-Madeleines

Puschkeniki

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Rehrücken in Orangensauce mit Buchweizenspätzle

Beignets de Brie

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