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Bewerte Rezept
Karibische Muskatklösschen
Kleine Klösschen als Suppeneinlage aus Weizen- und Maismehl mit Muskat gewürzt
Portionen: 4
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Zutaten
- 250 g Weizenmehl
- 4 EL Maisgrieß
- 1 TL Salz
- 1 Msp. Muskatnuss
- 1 TL Rohzucker
- 0,5 TL Backpulver
Anleitungen
- Die Zutaten mischen und nach und nach so viel Wasser zufügen, dass ein knetfähiger Teig entsteht. Abschmecken. Walnussgroße Stücke abstechen und zu Kugeln oder oval formen. In Brühe garen, bis die Klösschen nach oben steigen.
Nährwerte
Kalorien: 234kcal | Kohlehydrate: 49g | Eiweiß: 7g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 111mg | Kalium: 67mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... More: 2g | Zucker: 1g | Kalzium: 17mg | Eisen: 3mg
Kategorien:Suppeneinlage
Daniel
